단호박 효능 및 영양성분

단호박 효능 및 영양성분 

달다한 단호박죽 땡기는 계절이 다가왔습니다. 꼭 호박죽은 아니라해도 여러가지 요리에 사용할 수 있으며 가을의 대표하는 식재료 중 하나인 단호박 효능 및 영양성분 살펴보도록 하겠습니다. 단 맛 때문에 살이 찌는 게 아닐까 싶은 걱정도 있는데요 한번 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 

샐러드, 수프, 죽 또는 바베큐하면서 구워서도 먹는 이 단호박에는 베타카로틴, 비타민b1, B2, C 등의 비타민류를 비롯한 뛰어난 미네랄 등의 영양성분으로 미용 효과는 물론 건강적인 면에서도 뛰어난 효능이 있습니다.  각각의 영양성분으로 얻을 수 있는 단호박 효능 무엇이 있을까요? 

단호박 효능 : 피부트러블 개선 및 증상 완화 

피부나 점막을 보호하는 비타민류가 풍부해 가을 겨울에 피부가 거칠어지는 증상 및 피부트러블을 개선해 깨끗한 피부를 만드는데 도움이 됩니다. 특히 베타카로틴 성분은 몸 속에서 비타민A로 변하면서 튼튼한 피부를 만들어 줍니다. 

그리고 비타민C는 콜라겐 생성을 도와 노화되기 시작한 피부를 재생하는데 반드시 필요합니다. 또하나의 단호박 효능 돕는 성분인 비타민B군은 단백질과 지질, 탄수화물 대사를 촉진시켜 건강한 피부를 만드는데 도움을 줍니다. 

단호박 효능 : 항산화효과로 안티에이징 효과 

비타민A,C,E는 강력한 항산화작용이 있어 피부산화를 방지합니다. 활성산소로 인해 기미나 주름이 생기는데 이런 것으로부터 피부를 지켜주는 것이 항산화작용이 있는 비타민입니다. 특히 비타민E는 나이를 먹을수록 더 적극적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 

또한 비타민C는 기미의 원인이 되는 멜라닌 색소 생성을 방지하는 효과가 있어 단호박 효능 중 피부건강효과를 기대할 수 있습니다. 사실 멜라닌색소는 자외선으로 인해 활성산소가 증가할 때 피부를 지켜주기 위한 것입니다. 하지만 이것이 기미가 되기도 합니다. 

단호박 효능 : 장을 건강하게 하는 효과 

식이섬유가 풍부한 단호박을 섭취하면 장활동을 도와 변비해소에 도움이 되면서 디톡스효과를 얻을 수 있습니다. 그리고 이것으로 피부개선 효과까지도 이어지게 됩니다. 숙변과 노폐물이 쌓인 장에는 유해독소가 발생해 혈관을 타고 돌아다니게 됩니다. 그리고 그것이 피부로 나온 것이 여드름 등의 피부트러블로 이어지게 되는데 이를 개선해 줍니다. 

단호박 효능 : 다이어트 효과 

식이섬유가 풍부한 단호박을 섭취하면 장의 연동운동을 촉진시켜 배변을 촉진하고 이렇게 숙변이 제거되면서 뱃속이 깨끗해지게 됩니다. 이렇게 되면 음식물을 섭취했을 때 영양의 흡수 및 소화도 좋아지게 됩니다. 그리고 신진대사가 좋아지면서 다이어트로도 이어지게 됩니다. 

단호박 효능 : 부종해소 

우리나라에서 출산한 경우 단호박등을 섭취하는 경우가 많은데요 이는 풍부한 칼륨성분으로 부종을 해소할 수 있기 때문입니다. 칼륨은 몸 속의 나트륨 제거와 수분을 배출하는 작용이 있습니다. 

단호박 효능 : 면역력 상승으로 감기예방 등 

비타민C에는 면역력을 높이는 작용이 있습니다. 백혈구 활동을 도와 감기 등의 바이러스로부터 몸을 지켜줍니다. 또한 베타카로틴도 몸에서 비타민A로 변해 비타민C와 함께 면역력을 높이는 효과를 얻을 수 있습니다. 

단호박 효능 : 눈의 피로 개선 

베타카로틴은 눈을 보호하는 영양소이기도 합니다. 특히 PC나 스마트폰 사용으로 인해 눈이 피로해지기 쉬운 현대인에게는 반드시 필요하기도 합니다. 몸에서 비타민A로 변하면 눈의 신경전달물질이 되어 눈 피로, 시력저하 등을 방지하는데 도움을 줍니다. 

단호박 효능 : 호흡기와 소화기 점막 보호 

베타카로틴은 점막을 보호하는 효과가 있어 호흡기와 소화기를 건강하게 해 줍니다. 특히 호흡기 점막 건강에 도움을 주어 감기나 인플루엔자로부터 몸을 지켜주는 역할을 합니다. 

단호박 효능 : 암예방 

활성산소는 피부노화뿐만 아니라 암의 원인이 되기도 합니다. 암세포는 일반적인 면역력만 갖추고 있으면 증식하지 않습니다. 그런데 몸이 약해지거나 활성산소가 대량으로 만들어지면 정상세포가 암으로 변하게 될 우려가 있습니다. 단호박의 항산화작용은 암 예방 효과를 기대해 볼 수 있습니다. 

단호박 효능 : 뼈건강에 도움 

비타민K는 비타민 중에서는 그다지 친숙하지 않지만 비타민E와 함께 지용성비타민으로 칼슘을 뼈에 정착시켜 주는 역할을 하기 때문에 뼈를 튼튼하게 하고 건강하게 해 줍니다. 

단호박 효능 및 영양성분으로 얻을 수 있는 효과 등도 함께 살펴보았습니다. 그러면 어떻게 섭취하면 더 효율적, 효과적이 될지 요리법 및 먹는법도 함께 살펴보겠습니다. 

단호박 효능 보면서 영양성분을 함께 보았는데요 비타민A, E는 지용성비타민으로 기름과 궁합이 좋습니다. 따라서 기름을 사용한 요리법으로 단호박을 섭취하면 이들의 효과를 더 효율적으로 얻을 수 있습니다. 

하나만으로도 뛰어난 단호박 효능 있지만 여기에 단백질 대사를 돕는 비타민B군이 풍부하므로 근육을 만들거나 피부 신진대사를 돕기 위해 단백질과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 

단호박 효능 보면서 가장 많이 나온 영양성분인 베타카로틴은 단호박 씨에 훨씬 많이 함유되어 있습니다. 약 5배 정도 더 많은 함량이라고 말해집니다. 호박씨만 껍질을 벗겨 볶아 먹거나 껍질채로 볶아서 차로 마셔도 좋습니다. 또한 단호박 껍질에는 식이섬유가 풍부하니 요리를 할 때 껍질을 벗기지 않는 것이 좋습니다. 

단호박 효능 뛰어나고 다이어트에도 도움이 된다고 하는데 과연 단호박 칼로리는 어떨까요? 생 단호박 100g은 90kcal, 익힌 것은 93kcal, 탄수화물은 생단호박인 20.6g, 찌거나 삶으면 21.3g으로 큰 차이는 없습니다.